Эмульгаторы (применение, свойства,типы эмульсий и остальное.....)

Эмульгаторы и эмульгирующие смеси являются обязательными компонентами косметических кремов эмульсионного типа. Они в значительной степени определяют качество кремов — их стабильность, консистенцию, однородность структуры и др. За последние годы роль эмульгаторов при создании кремов еще больше возросла в связи с применением в их рецептуре новых биологически активных веществ и специальных добавок, оказывающих значительное влияние на свойства эмульсий, в том числе на их устойчивость.
Эмульгирующие смеси отличаются от эмульгаторов более сложным составом. Как правило, они состоят из нескольких эмульгаторов, содержат структурообразующие вещества и применяются в больших количествах. По эффективности они чаще всего превосходят отдельные эмульгаторы. Применяются два типа эмульгаторов и эмульгирующих смесей — для получения кремов масло/вода и кремов вода/масло.
источник

Различают два вида эмульсии — прямую и обратную. Первая называется «масло в воде». В ней каждая молекула жира окружена несколькими молекулами Н2О. Из этого следует логичный вывод: воды в прямых эмульсиях много. На поверку это предположение оказывается совершенно правильным. Зачастую такие средства на 80% состоят из водной части. С обратными эмульсиями все наоборот. Здесь велика маслянистая составляющая, она может достигать 60—70%. Именно поэтому эмульсии такого типа называются «вода в масле».

Прямая эмульсия
Начнем с «масла в воде». Косметические средства такого типа хорошо наносятся на кожу, быстро впитываются, после них не остается жирного блеска.

Обратная эмульсия
Теперь дошла очередь до эмульсий типа «вода в масле». Как правило, они имеют достаточно жирную консистенцию, поэтому применяются в питательных и защитных кремах. Кроме того, на их основе часто делают солнцезащитную косметику. Эти средства распределяются по коже не очень хорошо, оставляют после себя ощущение жирности. Да и лоск на лице остается.

источник

Прямая эмульсия (м/в).
Достоинства:
- легко наносится на кожу,
- быстро впитывается,
- не оставляет жирного блеска,
- не образуют пленки (хотя это и недостаток, с другой стороны),
- оказывает охлаждающее действие за счет испарения воды,
- внутренняя фаза (масло) легко проникает в кожу, увлажняет ее и питает,
- подходят для быстрого проникновения БАВ и полезных жирорастворимых добавок в кожу.

Недостатки:
- слабая защитная функция,
- смываются водой,
- используемые эмульгаторы (например, PEG, детергенты) при контакте с водой эмульгируют и вымывают кожные липиды, нарушая, тем самым, кожный барьер;
результат – обезвоженность, сухость, шелушение, аллергия, раздражение;
выход – поиск более щадящих по свойствам эмульгаторов (сложные эфиры сахаров, липидов и глицерина), введение дополнительных увлажняющих и влагоудерживающих компонентов (полисахариды, молочная кислота, мочевина и других).

Рекомедовано к использованию:
- акне,
- воспаленные участки кожи,
- подострые дерматозы, острая и подострая экзема,
- возрастная косметика,
- нормальная или немного сухая кожа.

Средства:
Подходят в виде очищающих средств для обычного ежедневного ухода, не оставляют ощущения стягивания после чистки кожи; дневные и ночные кремы.

Содержание воды в эмульсии м/в должно быть не менее 50%, в противном случае могут образовываться смешанные формы.

Обратная эмульсия (в/м).
Достоинства:
- более физиологичны и хорошо совместимы с кожей, т.к. гидролипидный кожный барьер представляет собой эмульсию в/м, а эмульгаторы (например, лецитин и холестерин) имеют физико-химическое и структурное сходство с эпидермальными липидами,
- более эффективны с дерматологической точки зрения, т.к. большая часть активных компонентов растворима в жирах и может быть представлена в биологически более доступной форме,
- позволяет проникать через кожный барьер водорастворимым веществам, подходят для доставки водорастворимых компонентов в кожу,
- не смываются водой,
- восполняют потерю кожного жира и обеспечивают защиту за счет масляной пленки, в т.ч. от вредных атмосферных воздействий (сильного ветра, мороза),
- обеспечивают большее проникновение влаги во внешние слои (эпидермис), более медленное ее испарение, сокращение трансэпидермальной потери воды (TEWL), что в конечном счете обеспечивает интенсивное увлажнение кожи.

Недостатки:
- хуже распределяются по коже,
- оставляют после себя ощущение жирности и липкости,
- блеск на лице.

Рекомендовано к использованию:
- псориаз,
- хронические: дерматозы и экзема,
- микозы,
- сухая кожа,
- чувствительная кожа,
- детская кожа, особенно грудных детей.

Средства:
Дневные кремы для сухой кожи, из-за жирной консистенции - питательные и защитные кремы, основа для солнцезащитной косметики.



источник

Я Вам советую делать на оливеме.
Сахароза не очень проста в использовании)
Да и зимой лучше оливем,сахароза имеет увлажняющее свойство.

Да я бы так и делала, но мне для моего крема нужно два эмульгатора, чтоб ГЛБ ЖФ было примерно равно ГЛБ эмульгаторов.

Девочки, я в таком расстройстве. Искала сахарозы, наконец-то нашла, в Арома вите. Заказала. Муж сегодня забрал. Баночка 30 гр, а срок годности у нее оказался лишь до 02.2011. МНе нужно столько кремов наварить до этого времени, чтобы всю использовать
У меня вопрос, наверное глупый, но все же - а можно просроченную добавлять в крема? Или это критично?

Неужели до февраля вы не сделаете 10 кремчиков по 30г? Дай Бог, чтоб на 10 хватило! На самом деле он так быстро расходится, что не успеваешь нарадоваться. А стоит -то он не дешево!

Не стоит расстраиваться)
К конечному сроку от производителя смело добавляйте месяца два.
Это касается не только сахарозы.

А вообще, Вам дали правильный совет по поводу ГЛБ,не стоит так буквально воспринимать всю информацию.
Для Вашего крема,могли подойти любые эмульгаторы. Я уже писала,что сахароза хороша на лето,она увлажняет.

Спасибо, утешили! Мне аж полегчало )) А вот сделаю ли я 10 кремчиков до февраля - не уверена ) но буду стараться. Вот-вот не дешевый, поэтому так и расстроилась.

Используйте его во всех кремах, и для тела ,и для рук) Эмульгатор очень приятнный)
Всю весну можете смело его использовать.

По своей сути сахароза это мыло, причем портися в нем практически нечему, а что и может то щелочь с сахарами все подконсервирует. Сроки указывать это боьше для документов нужно, для продаж и сан станций. Вы на саму сахарозу смотрите если с ней никаких изменений, запах структура, цвет...то пользоватся можно.

help me please

Делала вчера крем-бальзам на ЭМ воске, лила воду в масло (сама не знаю почему не наоборот), сегодня утром все пошло хлопьями, которые не впитываются, а просто скатываются по коже. Как спасти это безобразие? Вылила туда последние капли гидролата, больше нету, чтобы переделать Спасет ли простое нагревание и перемешивание? Или может ввести другой эмульгатор? И можно ли нагреть , если в составе аллантоин, бетаин, д-пантенол, витЕ и фенилметрикон?

В принципе, активы терпят нагревания, но я бы не стала использовать на лицо переделанный крем. Ведь попадание в крем бактерий происходит не только при отсутствии консерванта, а и при нарушениях в приготовлении. Попытайся спасти, и используй для тела,а для лица можно сделать на минералке(без газа).
Купи "моршинскую". А еще, расслоившиеся кремы хорошо спасать при помощи РапиТикса.

если с рапитиксом, то можно ж и не нагревать

Да, при комнатной температуре.

получается, если добавить рапитикс, то не придется использовать для тела?

Сперва надо попробовать, спасет ли рапитикс. Меня смущает, что хлопьями, а не расслоился.
А по поводу использовать для лица, будем надеяться,что бактерии там не размножились)
Но все равно, надо использовать побыстрее.

Так. У меня два вопроса.
Первый - для спасения рапитиксом недополучившиеся хлопья мне надо слегка подогреть, а потом вводить рапитикс или капать его так, а потом просто взбить?

И второй - что могло стать причиной хлопьев, кроме наливания воды в масло, а не наоборот? Спрашиваю, чтобы в следующий раз избежать такого...

Алена, у меня с эм.воском никогда таких проблем не было, независимо от того, что во что наливать! А сколько ты воска в процентах клала? Если твои хлопья не размазываются, похоже на то, что воска очень много! Можно попробовать прямо в баночке подогреть в микре осторожно (если, конечно, баночка позволяет) и еще раз хорошо помешать, если хлопья разойдутся, но крем будет очень плотный, добавь воды

та нет у меня микры
и по этому рецепту я уже делала в прошлый раз, все получилось супер, вообще не понимаю ничего...

Ну, нагрей его как-нибудь и помешай, может все и получится.
P.S. Не пойму, почему ты здесь есть, а в аське спишь!

Потому что развели кучу компов в доме, аська запущена на одном, а я пишу с другого греть буду уже завтра, т.к. спать пошла везде!

Спокойной ночи, дорогая! Не переживай так, все будет хорошо!