"высыхание" масел

"Высыхание.
Намазанные тонким слоем жидкие жиры ведут себя по-разному: одни остаются жидкими, бех изменения, другие, окисляясь, постепенно превращаются в прозрачную смолоподобную эластичную пленку — линоксин, не растворимую в органических растворителях.
Масла, не образующие пленку, называются невысыхающими; их главная составная часть — глицериды олеиновой и гидроксиолеиновой кислот (с одной двойной связью). Масла, образующие плотную пленку, называются высыхающими; их главная составляющая часть - глицериды линоленовой кислоты (с тремя двойными связями). Масла, образующие мягкие пленки, наэываются полувысыхающими. Главной составной частью в таких маслах являются глицериды линолевой кислоты (с двумя двойными связями). Способность некоторых масел к высыханию лежит и основе применения олифы, лаков и красок. Для медицины, наоборот, представляют интерес масла невысыхающие, поскольку они используются для парентерального введения лекарственных средств."

Невысыхающие масла (тип олеиновой кислоты):
оливковое, арахисовое, миндальное, персиковое, касторовое.

Полувысыхающие масла (тип линолевой кислоты):
горчичное, кунжутное, хлопковое, подсолнечное, кукурузное, розеллы.

Высыхающие масла (тип линоленовой кислоты):
маковое, конопляное, льняное, периллы."

/"Растительные масла и маляные экстракты", Шиков, Макаров, Рыженков./

Высыхающие масла
Энотеры (Примулы вечерней) — масло ценно высоким содержанием γ-линоленовой кислоты, которая является предшественником простагландинов. Широко применяется в косметологической и дерматологической практике. Прием внутрь препаратов, содержащих это масло способствует повышению уровня простагландина Е в организме. Это позволяет регулировать артериальное давление и уровень холестерина в крови, предупреждать инфаркт миокарда, облегчает протекание климактерического периода, нормализует менструальный цикл, способствует вынашиванию беременности. Масло энотеры обладает антиканцерогенными, антиоксидантными свойствами и антитромбическим действием.

Полувысыхающие масла
Масло виноградных семян. Семена винограда (Vitis vinifera L.) — содержат масло: от 6% — в черных сортах, до 20% — в белых. Масло получают из отходов винодельческого производства. Семена отделяют от оболочки плодов, отмывают от углеводов и остатков пульпы, сушат, сепарируют, перемалывают и прессуют или экстрагируют. Для экстракции, как правило, используют сжиженный под давлением углекислый газ (метод углеродной экстракции).
Основные жирные кислоты — линолевая, олеиновая и пальмитиновая; в составе обнаружены также арахиновая, пальмитолеиновая и линоленовая кислоты. По своему составу сходно с подсолнечным, но в отличие от него термостабильно, благодаря чему используется при приготовлении пищи. Универсальное, очень хорошо увлажняет кожу, способствует ее регенерации. Обладает ярко-выраженными антиоксидантными свойствами. Подходит для ухода за нормальной и жирной кожей. Широко применяется для приготовления массажных смесей в чистом виде или в смеси с другими растительными маслами.

Кунжутное — очень полезно для сухой кожи. Содержит линолевую, олеиновую, линоленовую и пальмитиновую и стеариновую жирные кислоты, а также сезамол, обладающий антиоксидантным действием. Благодаря сезамолу, масло очень долго сохраняет свои свойства — до 7 лет. Богато лецитином, мкроэлементами и витаминами. Питает, увлажняет, выравнивает кожу, устраняет раздражение и шелушение, придает коже упругость и эластичность. Рекомендуется для ухода за тонкой, истощенной кожей, в том числе вокруг глаз, и нежной детской. Рекомендуется для приготовления капель в нос и уши, для обогащения массажных масел при лечении заболеваний бронхо-легочной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта, при общем истощении организма.

Кукурузное — оказывает согревающее и подсушивающее действие на ткани. Содержит триглицериды олеиновой, линолевой и предельных кислот. Масло содержит витамин Е и фитостерины. Линолевая кислота и фитостерины снижают уровень холестерина в крови, в связи с чем применяется в практике лечения заболеваний сосудистой системы. Эффективно при отеках и застойных явлениях. Рекомендуется для приготовления лимфодренажных смесей, для очищения и лечения зубов и полости рта.

Горчичное — согревающее. Содержит эруковую и экозеновую кислоты. Основу составляют олеиновая, линолевая, α-линолевую кислоты. Эффективно при застойных явлениях в легких и желудочно-кишечном тракте, заболеваниях суставов. Не рекомендуется применять при заболеваниях сердца.

Расторопши — содержит комплекс полиненасыщенных жирных кислот. Оказывает противовоспалительное, эпителизирующее, ранозаживляющее, противоязвенное действие, один из наиболее эффективных гепатопротекторов, предотвращает всасывание токсических соединений, поступивших в организм. Проявляет антиоксидантные свойства, эффективно при лечении ран, ожогов, нарушении целостности и физиологического статуса слизистых оболочек.

Сафлоровое — ценится из-за высокого содержания полиненасыщенной линолевой кислоты. Снижает уровень холестерина в крови, обладает солнцезащитным эффектом, способствует заживлению ран, ожогов.

Чернушки посевной (Черный тмин) — до недавнего времени широко использовалось лишь в восточной медицине. Содержит вещества, ингибирующие высвобождение гистамина, поэтому широко применяется при лечении аллергических заболеваниях различной этиологии, в том числе болезней кожи. Масло способствует снижению уровня глюкозы в крови, в связи с чем применяется в практике лечения сахарного диабета. Применяется как эффективное мочегонное, желчегонное, мягкое слабительное, иммуностимулирующее средство.

Невысыхающие масла

Авокадо — богато витаминами (А, С, D, E, K, PP группы В2) и лецитином, содержит фитостерины, соли фосфорной кислоты, микроэлементы. Основу масла составляют олеиновая и пальмитиновая жирные кислоты. Устойчиво к прогорканию, легко и быстро усваивается, не вызывает раздражения. Очень полезно для печени. Имеет тонкую текстуру, глубоко проникает в кожу, увлажняет и питает ее, благотворно воздействует на ослабленные ткани. Применяется в чистом виде или в смеси с другими маслами в соотношении 1:1-1:3. Широко используется для приготовления капель в нос и микроклизм, в педиатрической практике.

Арахисовое — универсальное, подходит для всех типов кожи, особенно для увядающей и нежной детской. Богато олеиновой кислотой, содержит специфическую непредельную гипогеевую кислоту и насыщенные — арахиновую, пальмитиновую, стеариновую - кислоты. Уже при 5ºС масло кажется застывшим. Обладает увлажняющими, омолаживающими свойствами, способствует регенерации тканей. Обладает ярко-выраженными антиоксидантными свойствами. Хорошо очищенное, лишенное сильного запаха масло, применяется широко.

Лесного ореха — в состав масла входят преимущественно олеиновая, линолевая, пальмитиновая кислоты; стерины, токоферолы и фосфолипиды. Чрезвычайно ценится косметологами и широко применяется в лечении заболеваний кожи, для приготовления косметических средств для увядающей, морщинистой кожи, лифтинговых смесей, средств после загара и восстановления после пилинга, для питательных бальзамов для губ. Рекомендуется для обогащения масел для приготовления микроклизм.

Миндальное — универсальное. В составе масла основной являются триглицериды олеиновой кислоты. Содержит фитостерины и токоферол. Масло, полученное методом холодного прессования обладает тонкой текстурой, легко проникает в глубокие слои кожи, хорошо подходит для ухода за чувствительной, раздраженной кожей. Широко применяется в педиатрической практике.

Персиковое и абрикосовое — в составе масла обнаружены миристиновая, пальмитиновая, линоленовая, арахиновая кислоты. Доминируют олеиновая и линоленовая, а также токоферолы и фосфолипиды. Обладает увлажняющими, смягчающими, восстанавливающими свойствами. Широко применяется для ухода за детской кожей, кожей вокруг глаз и губ, для приготовления косметических средств и в массажной практике.

Твердые масла

Жожоба — растительный воск, поэтому обладает ярко выраженными стабилизирующими свойствами, не портится и не прогоркает в отличие от других растительных масел, поскольку не содержит триглицеридов. Богато витаминами и минералами. По своим свойствам аналогично спермацетовому маслу голубого кита и может его заменять. Обладает противовоспалительными и солнцезащитными свойствами, глубоко проникает, питает и увлажняет кожу. Применяется в детской гигиенической косметике, средствах для ухода за сухой и увядающей кожей, в солнцезащитных средствах, помадах и бальзамах для губ, смесей для восстановления структуры волос. В широкой практике применяется в 10% разведении.
А также еще несколько видов масел: какао, кокос и т.д

http://www.aroma-azbuka.ru/