lavkamyla.kiev.ua

материалы для мыловарения мыльная основа, формы, отдушки, красители
 
ФорумПоискЧаВоПравилаРегистрацияВход!!! Магазин !!!
Последние темы
» крем флюид "Кипарис и лимон" для жирной кожи,склонной куперозу и воспалениям
автор Himera 22.06.15 20:17

» Калькуляторы для крема
автор sometimes 26.02.15 1:02

» Отбеливатель зубов
автор medicalcomp 08.02.15 4:19

» Мыло с водорастворимой бумагой
автор tanyaangel1 21.01.15 14:51

» Расслаивается мыло.
автор Светлана79 24.12.14 6:31

» Гиалуроновая кислота
автор tatyanamrn 07.12.14 22:21

» Эмульгаторы (применение, свойства,типы эмульсий и остальное.....)
автор mari1976 21.11.14 21:53

» СОСТАВЛЯЕМ РЕЦЕПТ КРЕМА - обсуждение
автор mari1976 21.11.14 20:49

» Растяжки после родов
автор piksi-klub 12.11.14 21:26

» Уход за ногами
автор Аллочка85 04.11.14 23:01

» Сосудистый хирург...
автор vascularkiev 29.10.14 22:51

» Продам кисти для минералки
автор seyshely 20.07.14 17:01

» МК Осеннее (мыло с нуля)
автор avchonok 06.06.14 19:17

» нужна помощь
автор Надія 21.05.14 14:44

» УХОД ЗА ДЕТСКОЙ КОЖЕЙ
автор Надія 20.05.14 13:23

» УХОД ЗА КОЖЕЙ ВЕК
автор Лаванда 13.05.14 5:49

» Недовольные клиенты
автор Jack 11.05.14 23:39

» Галерея работ- нулевочка
автор Кабаса 29.04.14 2:27

» Продам или обменяю форму
автор Елена Радужная 23.04.14 15:27

» Вопросы от новичков по мылу из основы
автор tatyana 20.04.14 5:37

» Тестируем мыльные основы
автор Proizvoditel Melta 17.04.14 3:47

» Собственно болтушка...
автор Рукодельница 16.04.14 0:25

» Как определить качество эфирного масла
автор ok06 15.04.14 16:08

» ПРЕИМУЩЕСТВА НАТУРАЛЬНОЙ КОСМЕТИКИ.
автор ok06 15.04.14 15:02

» Жидкое мыло на КОН
автор 2408121 29.03.14 17:01

» МК Кондитерское мыло
автор Фармация 18.03.14 22:43

» Скрабы для лица
автор Olana 14.03.14 3:08

» Пасхальное мыло
автор Fantesy 12.03.14 21:46

» Свирлы и рисунки на мыле
автор Fantesy 09.03.14 2:15

» Наши творения
автор Fantesy 09.03.14 2:11

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?

Мой профиль Мой профиль

Информация

Личные настройки

Подпись

Аватар

Личные сообщения Личные сообщения

Входящие

Исходящие

Другое Другое

Темы для слежения

Новые сообщения

Мои сообщения

Май 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
КалендарьКалендарь

Поделиться | 
 

 кулинарные вкусняшки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 10 ... 16, 17, 18
АвторСообщение
Надія
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 283
Репутация : 21
Дата рождения : 1979-01-07
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   03.07.13 4:31

Девулечки, тока не покупайте магазинный ванильный сахар. Он такая кака!!!!!!!!!!!! Там обычный сахар с синтетической отдушкой, даже не натуральной shok Проверено - один стручок ванили закинутый на 1 кг сахара (и плотно под крышку) - за неделю превращает весь сахар в ванильный happy Запах не ядреный, конечно, но очень нежный. Стручок предварительно шпарим кипятком.
avchonok, клевый рецепт. Простенько и со вкусом. И фотка така, шо аж слюнки начинают под языком собираться yes У меня одна беда - абрикосы до попытки сварить из них что-то не залеживаются.lol  Прошлым летом смели ведро!!!!!!!!! за 2,5 дня. Проглоты.
Вернуться к началу Перейти вниз
avchonok
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 499
Репутация : 37
Дата рождения : 1973-06-12
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   03.07.13 17:53

Кабаска попробуй, потом доложишь результат. Я вообще предпочитаю всю свежую ягоду в блендер, перемалываю, смешиваю с сахаром, и потом по судочкам, и в морозилку, она остается довольно мягкой, и совсем свежей. А джем, девочки, сегодня после холодильника с утра на тост, это песня, попробуйте, не пожалеете!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
avchonok
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 499
Репутация : 37
Дата рождения : 1973-06-12
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   03.07.13 18:37

Надя, забыла сказать спасибо!Smile А мои наоборот, поробуй заставь съесть че-нибудь полезное............А вот вредности, не нужно заставлять))) Правда я еще та мамаша, нет полезностям, значит нет и вредностямVery Happy 
Вернуться к началу Перейти вниз
Марианна
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 723
Репутация : 17
Дата рождения : 1965-12-11
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 2:39

Я с перепугу (как посмотрела передачки о нашем "полезном" хлебе) научилась делать Чапати. Без дрожжей, без соды.
Смотрите, вдохновляйтесь, творите на здоровье!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Как делать чапати можно посмотреть здесь:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!  
Вернуться к началу Перейти вниз
Алена Корнеева
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 770
Репутация : 24
Дата рождения : 1988-07-03
Откуда : Киев

СообщениеТема: разделенная   29.07.13 13:18

Марианна, здоровоЙ
а как на газ.плите такое сделать?+
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vkontakte.ru/club23912526
avchonok
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 499
Репутация : 37
Дата рождения : 1973-06-12
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 15:39

Марианночка, спасибо тебе заботница ты нашаJC_cupidgirl Выглядит красивенно! НО у меня также вопрос о газовой плите. Я думаю можно на ту же железную решетку, и в хорошо нагретую духовку на самый низ...........
Вернуться к началу Перейти вниз
avchonok
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 499
Репутация : 37
Дата рождения : 1973-06-12
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 15:48

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
О приготовлении на газовой плитеVery Happy 
Вернуться к началу Перейти вниз
Марианна
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 723
Репутация : 17
Дата рождения : 1965-12-11
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 18:05

Солнышки мои, у меня газовая плита. Ставлю решетку от свч точно так же, просто слежу, чтобы огонь не палил. Думаю, лучше было бы с рассекателем, но у меня его нет. И лепешечки маслом не смазываю. Кутаю в кухонное полотенечко, и - в кулечек. Завязываю, чтобы влага не выходила и лепешечки не высыхали и не крошились.
А вообще тут можно крутить-вертеть и экспериментировать...
Вот, думаю, можно бы специи какие приладить... Ну да, уже скучно Very Happy . Уже хочется и так попробовать, и сяк... Very Happy 
Кстати, пробовали и с яйцом делать, тоже очень даже. Те, что на фото, те с яйцом. Даже и на перепелиных яйцах делали. Very Happy  Не пожадничали.
Короче, Феи, тут главное начать. Very Happy 
Вернуться к началу Перейти вниз
Кабаса
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 714
Репутация : 75
Дата рождения : 1976-10-15
Откуда : стольный град Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 21:18

Наверное, любая хозяйка, имея плантацию за городом, хоть раз садила кабачки и знает, как сия зараза начинает плодоносить, и потом думаешь, куды такое счастье девать, все лето кушать кабачки...wacko1  надоедает
Делюсь, как наделать вкусняшек и лопать их всю зиму
Икра из кабачков

3 кг кабачков чищенных
0.5 кг лука репчатого (по рецепту 1 кг, но мне и 0.5 многовато, видимо лук термоядерныйVery Happy )
1 стакан подсолнечного масла
250 г майонеза
250 г томатной пасты
150 г сахара
50 г соли
(соль и сахар корректируем по вкусу, соль и сахар по концентрации есть еразны, соль соли рознь, я беру каменную и то всегда то чуть больше брошу, то чуть меньше)
далее еще:
 
Вернуться к началу Перейти вниз
Надія
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 283
Репутация : 21
Дата рождения : 1979-01-07
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 21:52

Оооооооо, классс!!!!!!!
а как майонез делаешь? у меня домашний получается, но при термической обработке подленько расслаивается (короче мяско в духовке им не помазать).
А кабачки я в прошлом году умудрилась запихнуть в алычовый компот, кусявками их порезала, чуток в сиропе прокипятила и в банку. На вкус стали как алыча Very Happy 
Вернуться к началу Перейти вниз
Кабаса
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 714
Репутация : 75
Дата рождения : 1976-10-15
Откуда : стольный град Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   30.07.13 14:21

Спасибо!
Майонез делается легко, а тебе, как кремовару,Very Happy  ваще тьфу
Расчест прост: на одно яйцо около 200 мл масла рафинированного
Итак,
2 яйца
400 мл масла (около)
1\2 ч.л. крупной соли
1 ч.л. сахара
1 ч. л. горчицы (если порошковая, то 1\3 или даже меньше)
1 ст.л. уксуса
1 ст..л. воды (возможно)
1 погружной блендер или
1 коктейльный стаканVery Happy 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

еще про майонез:
 

Как показала практика, в миксере майонез не хочет биться, лучшее что я видела - это коктейльный стакан, получается очень плотный майонез, жаль, что мой стакан сдохcray  Да! и чем больше масла, тем плотнее майонез. Что добавлять в сам майонез каждый решит сам, можно зелень и чеснок, тогда супер мазюка для жареных кабачков, тертые соленые огурчики, вот вам и тар-тар, сухие грибы, тертый сыр и много еще чего))))
Про кабачки
Варенье из кабачков
Нарезать кабачки на кубики, дольки или просто перекрутить, засыпать сахаром (я люблю пропорции для все варений 1 кг ягод и 0.5 кг сахара, если ягода кислая, то чуть больше сахара), варить как обычное варенье часа полтора, помешивая, чтоб не пригорело, в конце бросаем мяту и нарезанный лимон дольками. Мяту можно бросить в пакетиках (чай), потом вытащить, тут уже дело вкуса, на 3-4 л варенья пакетика 3-4 в самый раз. Лимон можно перекрутить на мясорубке, его тогда не будет видно, опять же на объем 3-4 литра примерно поллимона, вообще все дело вкуса, я часто рецепты переделываю под себя.
Варим еще около получаса и по банкам. Варенье становится изумрудным и по вкусу как ананас


Последний раз редактировалось: Кабаса (11.08.13 18:51), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Марианна
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 723
Репутация : 17
Дата рождения : 1965-12-11
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   30.07.13 14:31

Вах!!! С роду бы не подумала, что и вареньице... Это из кабачочков-то... Снимаю шляпу! браво 
Вернуться к началу Перейти вниз
Кабаса
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 714
Репутация : 75
Дата рождения : 1976-10-15
Откуда : стольный град Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   30.07.13 16:04

Смею заметить, очень вкусное варенье, и если, гость не знает такой рецепт, то никто не угадывает.
Пробовала с мелиссой, не то пальто. Цвет коричневатый и нет того оттенка свежести, как от мяты
Вернуться к началу Перейти вниз
Кабаса
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 714
Репутация : 75
Дата рождения : 1976-10-15
Откуда : стольный град Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   11.08.13 18:51

Добавила картинки про майонез
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
кулинарные вкусняшки
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 18 из 18На страницу : Предыдущий  1 ... 10 ... 16, 17, 18

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
lavkamyla.kiev.ua :: Болтушка :: Разговоры про разное-
Перейти: