lavkamyla.kiev.ua

материалы для мыловарения мыльная основа, формы, отдушки, красители
 
ФорумПоискЧаВоПравилаРегистрацияВход!!! Магазин !!!
Последние темы
» крем флюид "Кипарис и лимон" для жирной кожи,склонной куперозу и воспалениям
автор Himera 22.06.15 20:17

» Калькуляторы для крема
автор sometimes 26.02.15 1:02

» Отбеливатель зубов
автор medicalcomp 08.02.15 4:19

» Мыло с водорастворимой бумагой
автор tanyaangel1 21.01.15 14:51

» Расслаивается мыло.
автор Светлана79 24.12.14 6:31

» Гиалуроновая кислота
автор tatyanamrn 07.12.14 22:21

» Эмульгаторы (применение, свойства,типы эмульсий и остальное.....)
автор mari1976 21.11.14 21:53

» СОСТАВЛЯЕМ РЕЦЕПТ КРЕМА - обсуждение
автор mari1976 21.11.14 20:49

» Растяжки после родов
автор piksi-klub 12.11.14 21:26

» Уход за ногами
автор Аллочка85 04.11.14 23:01

» Сосудистый хирург...
автор vascularkiev 29.10.14 22:51

» Продам кисти для минералки
автор seyshely 20.07.14 17:01

» МК Осеннее (мыло с нуля)
автор avchonok 06.06.14 19:17

» нужна помощь
автор Надія 21.05.14 14:44

» УХОД ЗА ДЕТСКОЙ КОЖЕЙ
автор Надія 20.05.14 13:23

» УХОД ЗА КОЖЕЙ ВЕК
автор Лаванда 13.05.14 5:49

» Недовольные клиенты
автор Jack 11.05.14 23:39

» Галерея работ- нулевочка
автор Кабаса 29.04.14 2:27

» Продам или обменяю форму
автор Елена Радужная 23.04.14 15:27

» Вопросы от новичков по мылу из основы
автор tatyana 20.04.14 5:37

» Тестируем мыльные основы
автор Proizvoditel Melta 17.04.14 3:47

» Собственно болтушка...
автор Рукодельница 16.04.14 0:25

» Как определить качество эфирного масла
автор ok06 15.04.14 16:08

» ПРЕИМУЩЕСТВА НАТУРАЛЬНОЙ КОСМЕТИКИ.
автор ok06 15.04.14 15:02

» Жидкое мыло на КОН
автор 2408121 29.03.14 17:01

» МК Кондитерское мыло
автор Фармация 18.03.14 22:43

» Скрабы для лица
автор Olana 14.03.14 3:08

» Пасхальное мыло
автор Fantesy 12.03.14 21:46

» Свирлы и рисунки на мыле
автор Fantesy 09.03.14 2:15

» Наши творения
автор Fantesy 09.03.14 2:11

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?

Мой профиль Мой профиль

Информация

Личные настройки

Подпись

Аватар

Личные сообщения Личные сообщения

Входящие

Исходящие

Другое Другое

Темы для слежения

Новые сообщения

Мои сообщения

Апрель 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
КалендарьКалендарь

Поделиться | 
 

 кулинарные вкусняшки

Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 10 ... 16, 17, 18
АвторСообщение
Надія
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 283
Репутация : 21
Дата рождения : 1979-01-07
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   03.07.13 4:31

Девулечки, тока не покупайте магазинный ванильный сахар. Он такая кака!!!!!!!!!!!! Там обычный сахар с синтетической отдушкой, даже не натуральной shok Проверено - один стручок ванили закинутый на 1 кг сахара (и плотно под крышку) - за неделю превращает весь сахар в ванильный happy Запах не ядреный, конечно, но очень нежный. Стручок предварительно шпарим кипятком.
avchonok, клевый рецепт. Простенько и со вкусом. И фотка така, шо аж слюнки начинают под языком собираться yes У меня одна беда - абрикосы до попытки сварить из них что-то не залеживаются.lol  Прошлым летом смели ведро!!!!!!!!! за 2,5 дня. Проглоты.
Вернуться к началу Перейти вниз
avchonok
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 499
Репутация : 37
Дата рождения : 1973-06-12
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   03.07.13 17:53

Кабаска попробуй, потом доложишь результат. Я вообще предпочитаю всю свежую ягоду в блендер, перемалываю, смешиваю с сахаром, и потом по судочкам, и в морозилку, она остается довольно мягкой, и совсем свежей. А джем, девочки, сегодня после холодильника с утра на тост, это песня, попробуйте, не пожалеете!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
avchonok
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 499
Репутация : 37
Дата рождения : 1973-06-12
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   03.07.13 18:37

Надя, забыла сказать спасибо!Smile А мои наоборот, поробуй заставь съесть че-нибудь полезное............А вот вредности, не нужно заставлять))) Правда я еще та мамаша, нет полезностям, значит нет и вредностямVery Happy 
Вернуться к началу Перейти вниз
Марианна
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 723
Репутация : 17
Дата рождения : 1965-12-11
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 2:39

Я с перепугу (как посмотрела передачки о нашем "полезном" хлебе) научилась делать Чапати. Без дрожжей, без соды.
Смотрите, вдохновляйтесь, творите на здоровье!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Как делать чапати можно посмотреть здесь:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!  
Вернуться к началу Перейти вниз
Алена Корнеева
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 770
Репутация : 24
Дата рождения : 1988-07-03
Откуда : Киев

СообщениеТема: разделенная   29.07.13 13:18

Марианна, здоровоЙ
а как на газ.плите такое сделать?+
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vkontakte.ru/club23912526
avchonok
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 499
Репутация : 37
Дата рождения : 1973-06-12
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 15:39

Марианночка, спасибо тебе заботница ты нашаJC_cupidgirl Выглядит красивенно! НО у меня также вопрос о газовой плите. Я думаю можно на ту же железную решетку, и в хорошо нагретую духовку на самый низ...........
Вернуться к началу Перейти вниз
avchonok
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 499
Репутация : 37
Дата рождения : 1973-06-12
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 15:48

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
О приготовлении на газовой плитеVery Happy 
Вернуться к началу Перейти вниз
Марианна
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 723
Репутация : 17
Дата рождения : 1965-12-11
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 18:05

Солнышки мои, у меня газовая плита. Ставлю решетку от свч точно так же, просто слежу, чтобы огонь не палил. Думаю, лучше было бы с рассекателем, но у меня его нет. И лепешечки маслом не смазываю. Кутаю в кухонное полотенечко, и - в кулечек. Завязываю, чтобы влага не выходила и лепешечки не высыхали и не крошились.
А вообще тут можно крутить-вертеть и экспериментировать...
Вот, думаю, можно бы специи какие приладить... Ну да, уже скучно Very Happy . Уже хочется и так попробовать, и сяк... Very Happy 
Кстати, пробовали и с яйцом делать, тоже очень даже. Те, что на фото, те с яйцом. Даже и на перепелиных яйцах делали. Very Happy  Не пожадничали.
Короче, Феи, тут главное начать. Very Happy 
Вернуться к началу Перейти вниз
Кабаса
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 714
Репутация : 75
Дата рождения : 1976-10-15
Откуда : стольный град Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 21:18

Наверное, любая хозяйка, имея плантацию за городом, хоть раз садила кабачки и знает, как сия зараза начинает плодоносить, и потом думаешь, куды такое счастье девать, все лето кушать кабачки...wacko1  надоедает
Делюсь, как наделать вкусняшек и лопать их всю зиму
Икра из кабачков

3 кг кабачков чищенных
0.5 кг лука репчатого (по рецепту 1 кг, но мне и 0.5 многовато, видимо лук термоядерныйVery Happy )
1 стакан подсолнечного масла
250 г майонеза
250 г томатной пасты
150 г сахара
50 г соли
(соль и сахар корректируем по вкусу, соль и сахар по концентрации есть еразны, соль соли рознь, я беру каменную и то всегда то чуть больше брошу, то чуть меньше)
далее еще:
 
Вернуться к началу Перейти вниз
Надія
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 283
Репутация : 21
Дата рождения : 1979-01-07
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   29.07.13 21:52

Оооооооо, классс!!!!!!!
а как майонез делаешь? у меня домашний получается, но при термической обработке подленько расслаивается (короче мяско в духовке им не помазать).
А кабачки я в прошлом году умудрилась запихнуть в алычовый компот, кусявками их порезала, чуток в сиропе прокипятила и в банку. На вкус стали как алыча Very Happy 
Вернуться к началу Перейти вниз
Кабаса
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 714
Репутация : 75
Дата рождения : 1976-10-15
Откуда : стольный град Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   30.07.13 14:21

Спасибо!
Майонез делается легко, а тебе, как кремовару,Very Happy  ваще тьфу
Расчест прост: на одно яйцо около 200 мл масла рафинированного
Итак,
2 яйца
400 мл масла (около)
1\2 ч.л. крупной соли
1 ч.л. сахара
1 ч. л. горчицы (если порошковая, то 1\3 или даже меньше)
1 ст.л. уксуса
1 ст..л. воды (возможно)
1 погружной блендер или
1 коктейльный стаканVery Happy 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

еще про майонез:
 

Как показала практика, в миксере майонез не хочет биться, лучшее что я видела - это коктейльный стакан, получается очень плотный майонез, жаль, что мой стакан сдохcray  Да! и чем больше масла, тем плотнее майонез. Что добавлять в сам майонез каждый решит сам, можно зелень и чеснок, тогда супер мазюка для жареных кабачков, тертые соленые огурчики, вот вам и тар-тар, сухие грибы, тертый сыр и много еще чего))))
Про кабачки
Варенье из кабачков
Нарезать кабачки на кубики, дольки или просто перекрутить, засыпать сахаром (я люблю пропорции для все варений 1 кг ягод и 0.5 кг сахара, если ягода кислая, то чуть больше сахара), варить как обычное варенье часа полтора, помешивая, чтоб не пригорело, в конце бросаем мяту и нарезанный лимон дольками. Мяту можно бросить в пакетиках (чай), потом вытащить, тут уже дело вкуса, на 3-4 л варенья пакетика 3-4 в самый раз. Лимон можно перекрутить на мясорубке, его тогда не будет видно, опять же на объем 3-4 литра примерно поллимона, вообще все дело вкуса, я часто рецепты переделываю под себя.
Варим еще около получаса и по банкам. Варенье становится изумрудным и по вкусу как ананас


Последний раз редактировалось: Кабаса (11.08.13 18:51), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Марианна
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 723
Репутация : 17
Дата рождения : 1965-12-11
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   30.07.13 14:31

Вах!!! С роду бы не подумала, что и вареньице... Это из кабачочков-то... Снимаю шляпу! браво 
Вернуться к началу Перейти вниз
Кабаса
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 714
Репутация : 75
Дата рождения : 1976-10-15
Откуда : стольный град Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   30.07.13 16:04

Смею заметить, очень вкусное варенье, и если, гость не знает такой рецепт, то никто не угадывает.
Пробовала с мелиссой, не то пальто. Цвет коричневатый и нет того оттенка свежести, как от мяты
Вернуться к началу Перейти вниз
Кабаса
Старшая фея
Старшая фея
avatar

Сообщения : 714
Репутация : 75
Дата рождения : 1976-10-15
Откуда : стольный град Киев

СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   11.08.13 18:51

Добавила картинки про майонез
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: кулинарные вкусняшки   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
кулинарные вкусняшки
Вернуться к началу 
Страница 18 из 18На страницу : Предыдущий  1 ... 10 ... 16, 17, 18

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
lavkamyla.kiev.ua :: Болтушка :: Разговоры про разное-
Перейти: