кулинарные вкусняшки

Девочки! Ликерчики волшебнейшие - равнодушными не оставят никого. Пробуйте - с нетерпением жду Ваших отзывов.

На одном из форум девушка Тамара (она у нас тоже зарегистрирована) делилась рецептом Бейлиз

рецепт Бейлиза

300 гр сливки 22%
1 ст л растворимого кофе
2 ст л сахарной пудры
ваниль

взбить в ручном миксере ( у меня tupperware) там кстати и крема для лица отлично взбиваются

в конце добавить водки 80 грамм все отличный бейлиз от магазинного еще никто не отличил.

Все хочу сделать но у нас в магазинах не могу найти сливок такой жирности

Галка! Подойдут 20%-е сливки в тетрапаках(например "Простоквашино", "Біла лінія" и т.п.)

Та вот скоко хочу у нас по маркетах (а у нас шо 3 шт) не вижу

Странно, у нас на каждом шагу такого добра полно. Может ты просто их не видишь? Они в 200-граммовых тетрапаках.

наверное надо шире глаза открывать, да и как то сильно я этим не озадачивалась

Галка, спасибо за рецепт запеканки
Сделала с манкой, сверху еще яблочек порезала, наконец-то получилось!!!!!!!

кушай на здоровье

хочу поделиться рецептом домашнего вина
3кг ягод
2л воды не кипятить
2кг сахара
В ведро пластиковое или бутыль с большим горлом поместить ягоды и хорошо потолочь, добавить воду и сахар, хорошо перемешать.Накрыть марлей и оставить на 7-8 дней. Каждый день перемешивать не меньше 3 раз.Чем больше, тем лучшее. Через7-8 дн., процедить от ягод и перелить в посуду, в которой будет стоять 7-8 недель. Я переливаю в 3х литр. банки. Надеть на горло банки резиновую перчатку и сделать одну дырочку, маленькую. Через 7-8 нед. перелить по бутылкам и хорошо закрыть, хранить в тёмном и холодном месте. Можно сразу пить, но я люблю более настоявшееся.
Можно добавлять для аромата травы в процессе настаивания, можно давать больше или меньше воды, сахара. Если кто любит более сухое и кисленькое. Можно делать из любых ягод, но не советую из малины. У меня оно не очень какоето по вкусу, горьковатое. Может из-за косточек? А из други просто абалдеть. Виноград лидирует(Изабэлла),а у вишенок косточки надо удалять.
Как только разберусь, что это за дело такое, мылковарение, так сразу сделаю мыло на вине.

Зимой всё время хочется кушать (особенно после просмотра съедобных мылов)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
для салата :курочка - 200 гр, ветчина - 50 гр., маринованные шампиньоны - 1/2 400 гр.банки - можно заменить или жаренными грибами, а кто не ест грибы - маринованными огурчиками), яичные белки -3шт., картофель - 3 шт., соль, перец, майонез, зелень
для яиц : сырок плавл. - 1 шт., можно заменить на 100 гр. твердого сыра, яичные желтки - 3 шт., зелень укропа, майонез, чеснок -1-2 зубчика.
приготовление: курочку отварить, порезать не очень мелко, ветчина - тонкой соломкой, грибы - некрупными ломтиками, сварить яйца - белок на крупную тёрку. Майонез, перец, соль, зелень. Всё перемешать. Картошечку, порезанную мелкой соломкой обжарить, чуть посолив. Из массы - желтки и плавл. сырок - на крупную тёрку, если твёрдый сыр - на мелкую, зелень, чесночёк и майонез - скатать шарики, придать форму птичьих яиц.
Можно выложить на тарелку листья салата, на них - саму салатную массу, сделать небольшое углубление в центре, выложить картошечку, а в центр - яички.
На фотке экспресс-вариант с перепелинными яйцами. А когда гостей больше 4 человек - всё увеличиваю в два раза - он самый первый уплетается

Завтра иду на день рождения к ребёнку, вот такой тортик сделала (розы и зайца лепила сама):
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Шикарно, и вкусно наверное, Оля а розы из чего, не из мыла случайно

нее, из сахарной мастики, делала её из маршмеллоу, а торт -- пражский

маршмеллоу

ага еще бы знать что это такое

Оль тортик шикарный.а зайчик лапуля.

Маршмеллоу -- это воздушный жевательный зефир, продаваться должон там, де конфеты в суперах
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Моё семейство любит кексики:
лимонные[img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][/img]
с маком и вишней[img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][/img]
из плавленых сырков[img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][/img]

Вика выкладывать такие кексы без рецепта издевательство

Честно сказать - поленилась писать... Если какие-то заинтересовали, я напишу

Усе давай, очень люблю кексы, особенно для ребенка в школу

Виктория, какая смакота! Рецептики в студию! Пора опробовать купленные год назад формочки

Галка пишет:

Усе давай, очень люблю кексы, особенно для ребенка в школу

И я люблю, и готовить тоже, но особенно как ребенок, ходящий в школу.

Ре-цеп-ты! Ре-цеп-ты!

Присоединяюсь к просьбе остальных. РЕЦЕПТЫ в студию. Ну очень аппетитно выглядят. А из сырков прямо глянцевые получились. Красотень и вкуснотень одним словом
Диктуй рецептики

Ух ты, сколько желающих сделать кексы!!! Они и правда очень вкусные! Вот рецепты:
Кексы лимонные
1,5 стак. муки
200 г слив. масла
1 стак. сахара
4 яйца
1 пак. разрыхлителя
тёртая цедра и сок 1 лимона

Белки отделить от желтков. Мягкое масло растереть с сахаром, добавить по одному желтки, затем цедру и сок лимона, потом муку с разрыхлителем. Всё перемешать и ввести взбитые в пену белки. Выпекать при температуре 180-200 около 15 минут. Когда остынут - посыпать сахарной пудрой.

Кексы с маком и вишней
100 г слив. масла
4 ст.л. сахара
3 яйца
1,5 стак. муки
1 пак. разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара
4 ст.л. мака
вишня без косточек, миндаль

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло, муку, разрыхлитель, ваниль и мак. Выкладываем в формочку немного теста, затем вишенку, сверху ещё тесто, посыпаем измельчённым миндалём и выпекаем при температуре 180 около 45 минут.

Кексы из плавленых сырков
яйца - 2шт
плавленный сырок - 150гр
сахар - 1 ст.л
разрыхлитель - 1 ч.л
мука - 4 ст.л
сметана - 4 ст.л
щепотка соли.

Взбить яйца,добавить потертый не терке сырок все перемешать.Всыпать сахар, разрыхлитель, муку, добавить щепотку соли и сметану, еще раз перемешать. Разложить по формам и выпекать в духовке при 180гр 20-25 минут.Рецепт дан на 6 штук кексов.

И ещё: кексы можно сделать такими же красивыми как мыло [img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][/img]