Кастильское мыло

быбышка, доставай и показывай свою кастилью

кастильку свою достала, но боюсь резать. оно как бы твёрдое, но больше похоже на сыр фета. сегодня в обед вытащила из формы и накрыла слегка кульочком. так сверху капельки собрались. полоска pH синюшная. а чем лучше резать: ножом холодным или гарячим....я переживаю, что оно будет форму немного терять когда буду резать. а фото я не умею "выкладывать", но хочу. у меня есть первенцы из мыльной основы
вопросик: я масло и щ. нагревала до 45-47+С , а в одном коментарии прочитала, что больше 30-35 не стоит. как правильно?

быбышка пишет:

кастильку свою достала, но боюсь резать. оно как бы твёрдое, но больше похоже на сыр фета. сегодня в обед вытащила из формы и накрыла слегка кульочком. так сверху капельки собрались. полоска pH синюшная. а чем лучше резать: ножом холодным или гарячим....я переживаю, что оно будет форму немного терять когда буду резать. а фото я не умею "выкладывать", но хочу. у меня есть первенцы из мыльной основы
вопросик: я масло и щ. нагревала до 45-47+С , а в одном коментарии прочитала, что больше 30-35 не стоит. как правильно?

В каком смысле - похоже на фету? По мягкости или по рыхлости? Какой был процент жидкости?
Синяя полоска не имеет значения. Ему же зреть еще полгода.
Про температуру мне запомнился диапазон 45-55 градусов. Беру 50, чтобы не промахнуться.

быбышка пишет:

кастильку свою достала, но боюсь резать. оно как бы твёрдое, но больше похоже на сыр фета. сегодня в обед вытащила из формы и накрыла слегка кульочком. так сверху капельки собрались. полоска pH синюшная. а чем лучше резать: ножом холодным или гарячим....я переживаю, что оно будет форму немного терять когда буду резать. а фото я не умею "выкладывать", но хочу. у меня есть первенцы из мыльной основы

Быбышка, фото обязательно покажите, можно загрузить через [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Кулёчком ни в коем случае не накрывать!
Похожее на сыр фета - распадается? нет? структура какая, однородная? Мыло холодное, гель проходило?
Синий цвет только на капельках показывает? Слегка размыльте бочок мыла, где нет капелек (только в перчатках), замеряйте его полосками.
И рецепт лучше выложите, со всеми составляющими до граммов.
И не волнуйтесь! Если что не так, всегда можно в горячее переварить!

рецепт:500г оливка
165г вода
63г щёлочь
25г пережир-5%
мешала миксером насадкой для теста 30-45 мин., а потом поменяла насадку на ту, что для крема и след сразу через 5-7 мин...залила в форму, утеплила ...гель- не могу сказать так как не знаю как определить... а фета в том смысле, что по стеночкам как крем, но совсем чуть чуточки ..я свои из основы мылки вытаскивала, когда они ещё немного тёплые были и сразу их разрезала на кусочки .Так вот, когда резала их они немного кривились, но потом я ложила их на ровную поверхность и они выравнивались. я переживаю что оно будет немного за ножом тянуться, а кулёчек я уже сняла и капелек больше нуту

оно беленькое и слегка подсушенное сверху

быбышка пишет:

25г пережир-5%

Я правильно понимаю, что это дополнительный пережир? Кроме тех 500 гр. оливки, которые омылялись со щелочным раствором?

Если да, то вот это:

быбышка пишет:

а фета в том смысле, что по стеночкам как крем, но совсем чуть чуточки

- жир по краям выступил.

я его тольчто попробовала на твёрдость, но ещо не резала. оно без кульочка очень даже хорошо подсохло повсюдава. пальцем провожу и ничего на них не остаётся .. я его укутала в воскресенье в 15:00 и не раскутывала до сегодня утром ..может это долго и оно было как "запаренное"т.е. ему надо было сохнуть, а как ,если я его укутала поуши

быбышка пишет:

я его укутала в воскресенье в 15:00 и не раскутывала до сегодня утром

Ничего себе...

я так понимаю, что это слишком долго, да?

а сколь надо ?
наверно точно всё из-за того, что долго было укутано?
щас муженёк обещался прити.. мы его сфоткаем, порежем и ещё раз сфоткаем.. попробую загрузить

Разворачиваю максимум через 8 часов. А через сутки обычно уже режу.

а я переживала будет ли гель, так как после взбивания заливала его холодным.

значит гель проходит за пару часов и не нужно так долго держать укутанным
а в целом, то процес приготовления у меня прошол как по плану(как мне показалось)мне очень....понравилось мылко делать. я уже настрочила несколько новых рецептов(не своих, апозаимствовала у опытных), как только придёт посылка, так сразу за дело
спасибо огромное, что подсказываете как надо правильно и к меню можно на ты .

быбышка, поздравляю с первым опытом)
больше суток точно нельзя держать мыло в форме - есть некоторые мыла, которые ты не сможешь порезать, будут крошиться. я про такое читала, но сама не сталкивалась т.к. у меня терпения не хватает долго не трогать свеженькие мыльца. максимум 8 часов)

Быбышка, у меня по твоему рецепту в КК на 500 гр оливки и 63 гр. щёлочи вышло 33% воды, и 7% пережир по КК. И дополнительно ещё 5%, правильно? Т.е. всего, 12%?

Я вообще как только вижу, что мыло полностью загелилось, сразу же его раскутываю или вытаскиваю из духовки и ставлю остывать на воздух. Бывает, что через часика 3-4 и режу, если маленький % воды.
Для холодной кастильи, например - 25-28% достаточно.
Как определить гель - форма сильно нагреется, мыло становится таким полупрозрачным, цвет меняет.
Когда сваришь горячее, сможешь понаблюдать процесс прохождения геля на бане.
И ни в коем случае его нельзя кутать в полиэтилен, чтоб не запарилось.

воду я по КК(калькулятор,я так понимаю) 33% оставила, потому как не знаю особенностей разных мылок. это потом я прочитала, что воды меньше можно и надо. а пережир 5% . я считала по этому КК [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Волшебное касание называется. а как у вас получилось 7%
форма из плиты для мебели, в середине я действительно обклеила салафаном, но я такое прочитала на какомто сайте...сверху ненакрывала крышкой, а просто укутала. гель наверно был. когда я на следующий день брала форму в руки, мне показалось, что она была совсем немного тёплой.
когда делала из основы и вкладывала бумагу для выпечки, то она пузырилась волнами и не всегда красиво, поэтому я не стала её для кастильки вкладывать....
я уже порезалаи фотки сделала. надо разабраться как их показать..
резалось очень плохо .похоже на вершковий маргарин, режу и не могу отодрать от ножа, а потом как масло замазываю неровности.
но уже выложила на ровную доску, подстелила бумагу и в преоткрытый шкаф на нижнюю полку, завтра буду искать подходящее место.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] ,
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Какое красивое мыло, а кто то показывать не хотел,и коробочка классная

ПОЛУЧИЛОСЬ
потом я ешо с настройками фотика разберусь, шоб по красивше было...
Белое-это кастилька
жолтое и белыми разводами-из основы-на отваре липы и листков календулы, а белое-это белая глина
зелёное с бледно -зелёным-на отваре зелёного чая с земляникой и зелёная глина
синее с перламутром без нихто, только аромат Голубая река
до скорого, понесла своё тело спать.

Ой, не надо мне выкать, я пока ещё молодая))
Очень интересно, я считала по [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Там 63 грамма щёлочи получается только если поставить 7% пережир.
Ты дополнительно к 500 граммам оливки ещё 25 грамм масла добавляла?
А мыло очень красивое!

PS. а коробочки я тоже сама сделала

да, я всё туда добавила по тому рецепту

Т.е. к 500 граммам ещё дополнительно 25 грамм масла? Значит, пережир увеличился.
Если пережир сразу забит в КК, то мы его или высчитываем и минусуем из основной массы масла, и добавляем в след, или сразу всё вместе омыляем. Потому что он уже забит в КК, и количество щёлочи соответственно уже уменьшено.

быбышка
Вот это красота!!!!
а откройте ка секрет где такие коробки добывают, можно в спец теме.