Мастер-класс по изготовлению крема.

Для начала продумываем и составляем рецепт. У нас будет простенький ночной крем для склонной к сухости кожи.

ЖФ 20%
Оливем (эмульгатор) 4%
БТМС (эмульгатор) 2%
Масло лесного ореха 4%
Масло миндаля 5%
Масло макадамии 5%

ВФ 63%
Гидрозоли зелёного чая. липы и иланг-иланга по 21%

АФ 13%
Мочевина 2%
Бетаин 2%
Экстракт черники 2%
Экстракт вербены лимонной 5%
Konjac mannane 2%

Консервант 2%
Бензиловый спирт

ЭМ 2%
Розовое дерево. иланг-иланг

Сначала готовим все ингредиенты и стерилизуем инвентарь



Отмеряем все базовые масла и эмульгатор.




Отмеряем водную фазу (гидрозоли). Сразу отливаем часть водной фазы (2-5 мл.) для растворения активов.



Отмеряем сухие и жидкие активы.



В ёмкость с маслами всыпаем эмульгатор. Ёмкости с жирной и водной фазой ставим на водяную баню на малюсенький огонь.


Пока расплавляется эмульгатор мы растворяем наши активы в предварительно отлитых гидрозолях.


Тем временем наш эмульгатор полностью растворился и масла стали прозрачными.


Снимаем ёмкости с огня и аккуратно вливаем жирную фазу в водную, слегка помешивая. Сначала мешаем палочкой, затем в ход идёт мини- миксер. Погружаем выключенный миксер в эмульсию, включаем его на минимальную скорость, постепенно набирая обороты. Не допускать образования воронки.


Ставим ёмкость с готовой эмульсией в тарелку с холодной водой. Эмульсия должна охладиться до температуры 40 градусов (примерно - температура рук).


Когда эмульсия остыла, вводим растворённую активную фазу.

Хорошенько всё перемешиваем.

Отмеряем и вводим консервант.


Вводим эфирные масла.


Готовый крем помещаем в баночку и ставим в холодильник. Следует помнить, что окончательная густота крема будет видна через 20 - 24 часа.

Вот что у нас получилось!!!

Кошка , МК классный ! Всё понятно , красиво
МОЛОДЕЦ !!!!!!

А цвет отчего такой?

Думаю от экстракта черники

Ура, я дождалась МК что за чем!!! Сразу увидела свои ошибки в предыдущих кремах!!! Спасибо огромное!!! Вопрос: БТМС можно чем-то заменить или нужен только он?

Заменить - пожалуйста. Можно брать один эмульгатор, а можно комбинировать разные.

Спасибо, буду пытаться. Можно ещё вопрос: когда делаю на цветочной воде (особенно лавандовой), то запах ничем не могу перебить, что делать?

Перебить запах можно эфирными маслами. Я правда на цветочных водах не делаю, делаю на гидролатах. Попробуйте эфирки включить в рецепт.

Хорошо, спасибо, попробую

Cпасибо за МК!

МК хорошо, но есть ньюансы. БТМС - это все таки эмульгатор средств для волос. Для лица и тела лучше брать другие.
И желательно вливать не ЖФ в ВФ, а наоборот.

Спасибо за подробный мк.
Вот как дождусь свои весы, накремоварююю...

Aromakisa пишет:

МК хорошо, но есть ньюансы. БТМС - это все таки эмульгатор средств для волос. Для лица и тела лучше брать другие.
И желательно вливать не ЖФ в ВФ, а наоборот.

Aromakisa, вот из описания БТМС:

Косметические свойства:
- Кондиционер кожи: воздействие на кожу - придает ощущение атласной кожи

Показания:
типы кожи:
* сухая
* грубая, шероховатая, безжизненная

Идеально подходит для:
* эмульсии, придающие коже мягкость и атласность

По поводу технологии приготовления:
Привожу цитату технолога из Аромамасло:

При смешивании водной и масляной фаз добавляйте масляную фазу в водную тонкой струйкой по стенки емкости.


источник

Кошка, ты наверное имеешь в виду только БТМС, когда пишешь:
"добавляйте масляную фазу в водную". Потому что Оливем1000 это эмульгатор типа "вода в масле", в его описании (в технических справках) четко прописано, что вливать водную фазу в масляную.
Получается, что БТМС и Оливем нельзя смешивать, они разного типа эмульгирования. Да и зачем вообще смешивать с чем-то Оливем, он сам по себе достаточно сильный даже при 5% ввода.
А про БТМС я тоже читала, что его лучше не использовать в кремы для лица, а только для волос.
Сейчас пороюсь и сброшу ссылку откуда информация.

Вот про БТМС:

Цитата :

Катионные эмульгаторы (а БТМС - катионный) - не лучшее средство для кожи лица. Вот тут можно почитать подробнее об их воздействии на кожу (в частности, ускорение окислительных процессов меня совсем не радует, посему бтмс - только на волосы).

Источник:форум Арома-сити.

Это одно из мнений, а решит каждый для себя сам кокой эмульгатор выбрать для крема.

Спорить не буду, потому-что есть зерно истины в замечании. К сожалению, образования технолога у меня нет, и составляя рецепт я опираюсь на описание производителя+опыт других мастеров. Рецепты использования БТМС как со-эмульгатора с Оливемом я встречала в рецептах для лица у гуру кремоварения. За замечание спасибо. Но всё-таки по поводу катионных эмульгаторов: ведь ПАВы тоже не *комильфо* для кожи, но тем не менее мы используем их . Цель МК - это наглядно показать процесс изготовления. Если кто-то считает, что он не нужен или не выполнил своё назначение - прошу админа его удалить.

Кошка, удалять ничего не нужно, МК хороший, для новичков очень полезный!!!
А наши сообщения - это не замечания, а дополнения к твоему МК.
Пусть народ знает, что можно делать по-разному, а как именно, пусть выбирают.

Лиль, я про БТМС написала, что лучше для волос, потому что встречала больше инфы, что он для этих целей лучше.
Про ввод ЖФ в ВФ или наоборот. С Аромамасла много инфы у технолога нужной и полезной.
Но я почему написала, тут на днях просматривала тему по оливему на АВ и увидела, что девочки жалуются, что при вливании ЖФ в ВФ происходит застывание масла пока выльешь его в ВФ и образуется комки. И там как выяснилось народ льет ВФ в ЖФ, причем некоторые прямо на бане начинают процесс эмульгирования.
Я просто всегда лью ВФ в ЖФ, потому что вода менее тягучая жидкость, чем смесь масел с эмульгатором, соответственно и потерь меньше (на стенках стаканчика) при приготовление.

И НИЧЕГО НЕ ВЗДУМАЙ УДАЛЯТЬ

Ой девочки, ну вы прям монстра с меня сделали! Я ж не говорила, что я не согласна или спорю, просто я показала Лена тебе, почему я именно так сделала а не иначе. Но что-бы не быть голословной, то ссылку дала. А вы может уже подумали, что я прям барышня кисельная. А про опыт с эмульгаторами спасибо, в споре рождается истина. Natala, так я ж без претензий, написала тебе, что *спасибо за замечание* в смысле спасибо, что рассказала подробно почему так а не иначе. А вообще девочки всё чаще убеждаюсь, что общение онлайн - штука такая непредсказуемая, что вот например скажешь что-то в шутку, а человек -то не видит твоего выражения лица и не слышит интонации, и воспринимает эту шутку всерьёз. А потом курьёзы получаются. Так что с моей стороны никакого недовольства, наоборот - спасибо за конструктивную критику!

а можно я чуточку дополню - вдруг кому поможет....
кроме того, что вф в жф, еще, как оказалось, надо чтоб ВФ не была холоднее ЖФ. Уж лучше пусть будет чуточку горячее, иначе все может нафиг расслоится, как у меня получилось в первый раз.
...Для моего эмульгатора (эмульсионный воск) это оказалось очень важно

Кошечка, еще один вопрос: почему при смешивании не должна образовываться воронка. уж очень заинтересовал комментарий. заранее благодарна

если будет воронка, пузырей воздуха нагонишь, будет взбитый крем суфле

Галя уже ответила. Вобщем то крем не желательно*завоздушивать*, а если очень интенсивно взбивать, то прям видно, как в эммульсии образовывыются пузырьки.

Лилечка, спасибо за мастер-класс! Молодец!
Я также подпишусь под каждым словом Aromakisa и от себя хочу добавить по консерванту. Бензиловый спирт, в основном, консервирует масляную фазу, можно скомбинировать его с другим водорастворимым консервантом, тем же сорбатом калия.